L'argile est une roche très hydrophile et fragile formée par la décomposition de roches sous l'action du vent et de l'eau. Les argiles sont riches en sels minéraux et oligo-éléments, elles peuvent être de différentes couleurs mais les plus utilisées en naturothérapie sont l'argile blanche (ou kaolinite) et l'argile verte. Très bon marché, disponible en abondance, l'argile peut apporter un soutien curatif dans beaucoup d'affections en association avec des autres thérapies naturelles.
L'argilothérapie est utilisée par voie interne (diluée dans l'eau, en comprimés ou gélules) et par voie externe (pâte d'argile pour cataplasme et compresse, bain de boue, masque de beauté ).