Pourquoi le bio ?

Une étude de l'INRA indique qu'un français 'moyen' ingère près d'1,5 kg d'additifs, pesticides et autres composés indésirables par an !!

Lorsque l'on prend conscience que c'est notre alimentation qui permet à notre corps et à notre cerveau de fonctionner, a-t-on réellement envie de leur donner sciemment de la nourriture toxique ?

Une étude américaine récente (source PANNA email news service) sur des enfants entre 2 et 4 ans (le groupe d'âge le plus à risque du fait de la proportion de nourriture ingérée par rapport à leur masse corporelle) indique que les enfants nourris d'aliments biologiques ont des concentrations de résidus de pesticides six fois moins élevés que ceux qui mangent des produits de l'alimentation conventionnelle ....de quoi faire réfléchir !

Outre le rôle des pesticides dans le développement des cancers, que la plus large majorité en vient à reconnaître, il a également été démontré que les pesticides altèrent la composition nutritionnelle des plantes, détruisant tout ou partie des vitamines qu'elles contiennent.

Ainsi, les aliments biologiques sont plus riches sur le plan nutritionnel. Ils ont également davantage de saveur. Avec eux, le repas redevient un moment privilégie de découverte et de bienfaits.

Je vois tres bien les maifaits de tous ces additifs mais le soucis 1er des gens, je pense, est l'argent ... ca coute trop cher de manger BIO et les personnes achetent au moins cher ... c tout a fait logique vu la conjonture actuelle ...

Moi je mange "bio" tous les été car mon grand pere a encore la force (super pour nous) de faire son propre potager et il y rajoute rien du tout ... donc salade, poireaux, carottes, concombres etc ... sont 100% naturelles, il choisit lui meme ses graines. Mais c vrai que ça revient cher de manger BIO, j'aimerai bien moi pouvoir mais franchement financierement je ne suivrai absolument pas.

C'est faux, l'alimentation Bio devient accessible pour tous le monde car maintenant, tu en trouve dans tous les rayons de super marché (Cora, Super U, Carrefour, Géant, Auchant, Casino ...), certains font même leur propre marque et les prix sont assez abordables.
Après c'est un choix personnel mais c'est comme tout, on a rien sans rien!

Bah en tout cas chez nous, en Region Parisienne, le BIO c super cher !!! les légumes sont quasi le double que les autres donc les gens vont voir au prix et non pas a la qualité ... chez nous . C dommage car c sur que c mieux de manger bio mais bon ... moi je prend qq petits trucs bio mais je peux pas faire TOUTE mon alimentation comme ça, c pas possible !!!

Ah ben c'est sur que ce n'est pas possible de tout avoir en Bio ; moi, j'en ai déjà pas mal mais j'ai aussi des aliments qui ne sont pas issu de l'agriculture biologique et puis c'est un choix de vie !

Y aurait que moi je mangerai BIO tout le temps, le gout est vraiment différent ... moi je me suis payée un pain d'épice BIO et il est tres bon ... j'ai pris du pain de mie BIO mais pas encore gouté
Mais dès que mes finances vont mieux je vais refaire un tour a ma boutique BIO ...

Tu peux toujours jeter un coup d'oeil dans les rayons de ton supermarché, hormis les supermarchés discount, il y en a dans tous les rayons, à l'occasion, tu devrais gouter les pâtes, elles sont super bonnes et fondantes.

Bon Apétit

bah justement c là ou j'ai prit le thé, le pain d'épice et le pain de mie et la confiture (pas encore gouté)
mais je pense que parfois je ferai qq plein BIO