Gratin de poires aux groseilles

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 poires Williams Bio
2 oeufs Bio
20 cl de crème fraîche Bio
2 cuillères à café de sucre Bio
1/2 cuillères à café de vanille en poudre Bio
1 barquette de groseilles Bio
1/2 citron jaune Bio
1 noix de margarine Bio

Préparation

Epluchez et coupez en quartiers les poires.
Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, la vanille et 1 cuillère à café de sucre.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Versez cette préparation dans un plat à gratin préalablement graissé. Disposez les quartiers de poires.

Enfournez pendant 30 min.

Saupoudrez de sucre et décorez de groseilles.