Mousse aux Pommes et au miel

Ingrédients :

• 500 g de pommes Bio
• 2 cuillères à soupe de miel Bio
• 2 yaourts
• 2 g d’agar


Préparation

1. Faire une compote avec les pommes coupées, l’agar, le miel.


2. Ecraser finement ou mixer, tièdir légèrement et mélanger intimement avec le yaourt battu.


3. Mettre en coupes et au frais.


4. Décoration possible avec amandes effilées grillées et miel coulant.